Der Frühling zeigt sich in all seiner Pracht und unsere Küche hält mit frischen, saisonalen Köstlichkeiten Schritt! Tauche ein in ein Meer aus Farben und Aromen mit unserem neuen Menü, das in zwei Varianten – All in und Vegetarisch – erhältlich ist. Für alle Liebhaber der pflanzlichen Küche bieten wir ausserdem auf Wunsch auch eine vegane Option an. Wie immer setzen wir auf 100% Handarbeit und beziehen unsere Produkte, wann immer möglich, aus regionalen Bio- oder Demeter-zertifizierten Betrieben.


Transparenz ist uns wichtig:
Falls ein Produkt nicht aus zertifiziertem Anbau stammt, deklarieren wir den Lieferanten und seinen Betrieb selbstverständlich detailliert. Denn wir glauben daran, dass auch kleine Betriebe ohne Zertifikat Grosses leisten. Kleine Bauern und Gärtner, die mit Leidenschaft und Hingabe ihre Produkte nach höchsten ökologischen Standards anbauen oder Tiere artgerecht in der Natur halten, haben einen Platz in uns