Frühlingsrausch
Transparenz ist uns besonders wichtig. Sollte ein Produkt nicht aus zertifiziertem Bio- Demeter Anbau stammen, geben wir vollständig Auskunft über den Lieferanten und dessen Betrieb. Wir schätzen auch kleine Betriebe ohne Zertifizierung, die mit Leidenschaft und Engagement Produkte nach hohen ökologischen Standards anbauen oder Tiere artgerecht in der Natur halten.
DAS VEGETARISCHE MENÜ, IST AUF WUNSCH AUCH VEGAN ERHÄLTLICH

vegetarische Variante?
WELCOME BITES:
Quiche I Linsen I Shot
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TUYU TOFU BOWL
Mango I Avocado I Pickels I Hanf
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FALAFFEL
Tomate I Pak Choi I Morcheln
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GNOCCHI
Spinat I Gorgonzola I Birne I Baumnuss
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KIDNEYBOHNE
Szechuanpfeffer I Risotto I Spargeln
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SCHOKOLADE
Mousse I Kuchen I Waldbeeren

einmal mit allem?
WELCOME BITES:
Quiche I Linsen I Shot
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SWISS LACHS BOWL
Mango I Avocado I Pickels I Hanf
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CHAIN STEAK
Chorizo I Pak Choi I Morcheln
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GNOCCHI
Spinat I Gorgonzola I Birne I Baumnuss
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BAVETTE (BLACK ANGUS)
Szechuanpfeffer-Jus I Risotto I Spargeln
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SCHOKOLADE
Mousse I Kuchen I Waldbeeren


